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赤崁健康碗粿
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赤崁健康碗粿
由來是第一代在赤崁樓前的廣場上販賣,早期赤崁樓前是小吃集散地,是古早味小吃的戰場!
傳承三代的古早味蒸造法,
現由第四代接手,延續使用傳統方法製作,過程繁複,先炒香後與米漿混合,軟中帶Q,口味獨樹一格!
.店內代售 鳥來嬤素食產品,提供宅配服務。
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寵物友善餐廳
.
致力參與公益活動、提供愛心餐
傳統碗粿
傳承三代的古早味蒸造法
,軟中帶Q,
純米研磨再加入蛋、肉、油蔥,最後放上自家熬煮肉燥,鹹香傳統美味。
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魚羹
採
虱目魚+旗魚
完美比例混搭出來,
純天然不添加硼砂及其他人工添加物,
粒粒讓你們吃的到魚肉,魚香味更濃。
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四神湯
每天限量中藥熬煮,加入淮山、
薏仁
、蓮子和茯苓與豬小腸熬煮,有健脾利濕的功效。
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< 美味菜單 >
地址: 700台南市中西區海安路二段236巷1-1號
電話:
06 229 3981
營業時間: 06:30-13:00。週一公休
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赤崁健康碗粿
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